این سالاد مقوی و سالم به خانم های باردار کمک می کنند تا هم خود و هم جنین در حال رشدشان را تقویت کنند.

 

سالاد نیرو زا

مناسب برای :1 نفر

زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

 

 

این سالاد مقوی برای کسانی که اشتهای کمی دارند، مناسب نیست. طرز تهیه آن ساده است و نیاز به سسی که قبلاً آماده شده باشد، ندارد. به جای گوشت از مرغ پخته، ژامبون، سالمون وحشی آلاسکایی (ماهی حاوی جیوه کم و سرشار از اسید چرب امگا۳) و یا تخم مرغ آب پز استفاده کنید یا اینکه اصلاً از گوشت استفاده نکنید. از گیلاس خشک، کشمش، برگه گلابی یا میوه خشک مورد علاقه‌تان به عنوان ماده نیروی زا استفاده کنید. پنیر و آجیل مورد علاقه‌تان را انتخاب کنید. مغز کنگر خوابانده در سس انرژی بیشتری به این سالاد می‌بخشد.

مواد لازم:

کاهو  

4 پیمانه

گوشت

85 تا 140 گرم

ژامبون

¼ پیمانه

میوه خشک

¼ پیمانه

پنیر

¼ پیمانه

آجیل یا تخمه بو داده

¼ پیمانه

فلفل دلمه ای قرمز

¼ پیمانه

زیتون

8 عدد

مغز کنگر خوابیده در سس

¼ پیمانه

شوید خشک

¼ قاشق چایخوری

سیر

1 حبه

نمک و فلفل

به مقدار کافی

سرکه بالزامیک

3 قاشق غذا خوری

روغن زیتون بودار

3 قاشق غذا خوری

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طرز تهیه:

  1. کاهو را خوب شسته و آب آن را بگیرید. گوشت را بپزید و آن را به قطعات کوچک خرد کنید. ژامبون را ریز ریز کنید (می‌توانید به جای ژامبون از ۲ عدد تخم مرغ آب پز استفاده کنید). پنیر را به حالت رشته رشته خرد نمایید. فلفل دلمه‌ای و زیتون‌ها را هم به قطعات کوچک خرد کنید. سیر را له کنید.
  2. کاهو، گوشت، ژامبون یا تخم مرغ، میوه، پنیر، آجیل، فلفل دلمه‌ای، زیتون، مغز کنگر، شوید (می‌توانید به جای شوید خشک از ۱ قاشق غذا خوری شوید تازه خرد شده استفاده نمایید)، سیر، نمک و فلفل را در کاسه بزرگی مخلوط کنید. روغن زیتون را روی سالاد بپاشید و با دو چنگال کاملاً هم بزنید. بعد از زیرو کردن سالاد حجم آن مقداری کم خواهد شد. آن را به کاسه بزرگ سالاد منتقل کنید.